Для понимания системообразующей роли бирж на фондовом рынке важным понятием является понятие биржевого дела. В концептуальном смысле биржевое дело — это совокупность юридических, финансовых и организационных (организационно-технических) мероприятий, обеспечивающих неэмиссионное кредитование экономики путем предоставления возможности заключения сделок купли-продажи ценных бумаг при гарантии выполнения сделок по рыночным ценам, сложившимся в результате соответствия спроса и предложения.
В функциональном смысле биржевое дело представляет собой взаимосвязанные технологические процедуры: заключения сделок купли-продажи ценных бумаг; обеспечения взаиморасчетов по деньгам и ценным бумагам; перерегистрации права собственности; информирования о рыночной стоимости ценных бумаг и финансово-экономическом состоянии эмитентов и участников фондовой торговли; контроля за соблюдением правил работы на фондовом рынке и взаимных обязательств участников друг перед другом.