Калужские рефераты


Дипломы, курсовые по экономической теорим, макроэкономике, политэкономии

Скачать реферат:

Название: Анализ финансово-хозяйственной деятельности ОАО "Каравай"

  1     2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14  

Содержание:
Введение__________________________2
Структура имущества предприятия и источников его образования___________4
Анализ платежеспособности предприятия и ликвидности его баланса______6
Анализ изменений в составе источников средств и их размещении по сравнению с началом года_______________9
Анализ финансовой устойчивости
предприятия_________________________12
Анализ дебиторской и кредиторской задолженности_____________________16
Анализ оборачиваемости активов_______________________________21
Анализ рентабельности_____________24
Список использованной литературы________________________________29
Введение.
История возникновения предприятия ОАО «Каравай».
Краснодарский хлебозавод №5, преемником которого является ОАО «Каравай», пущен в эксплуатацию 10.01.61 года. Хлебозавод построен по проекту Гипропищепрома и имеет 2 основных цеха: хлебобулочный с отделениями - дрожжевое, тестомесильное, печное и кондитерский по выработке вафельных изделий, сахарного печенья, тортов и порожных.
Первоначально хлебозавод ориентировался на выработку формовых сортов хлеба. В хлебобулочном цеху было установлено 5 печей (ФТЛ-2/24-Х люлечных) на которых вырабатывались - хлеб I сорта (3 печи), хлеб II сорта (1 печь) и булочные изделия (1 печь). Суточная мощность завода составляла 61,5 т хлебобулочных изделий.
В 1964 году была установлена линия по выработке сахарных сортов печенья производительностью 1 т печенья в сутки.
В 1965 году освоен выпуск вафель на механизированной линии “Naqefia”. В сутки вырабатывалось 2,5 т. В этом же году завод приступил к производству тортов и порожных, выработка которых составляла 1,0 т мягкокондитерских изделий в сутки.
В 1976 году был построен склад бестарного хранения муки закрытого типа, что позволило полностью механизировать этот участок и свести к минимуму потери муки при её приёмке и подаче в производство.
Одновременно со складом БХМ был построен трёхэтажный бытовой корпус, связанный с производственным корпусом надземной галереей. В бытовом корпусе, кроме раздевалок с душевыми расположен электроцех, медпункт с физиотерапевтическим и зубным кабинетом, парикмахерская, учебный класс.
Начиная с 1967 года - переспециализация на выпуск булочных изделий. Если в 1962 году удельный вес булочных изделий составлял 2,5%, то в 1980 году он вырос до 70% в общем выпуске хлебобулочных изделий.
В 1980 году была произведена реконструкция мягкокондитерского отделения, что позволило увеличить выпуск тортов и пирожных до 2 т в сутки, и дало возможность перейти на двухсменную работу. В 1981-1982 годах произведена реконструкция вафельного отделения. Вафельное отделение перенесено на 4 этаж, где были установлены 2 линии по выработке вафель и вафельных тортов производительностью 2 т в сутки, что дало возможность перейти на двухсменную работу.
В 1992 году пущена механизированная линия по выработке печенья.
С 1996 года начался обратный процесс - увеличения выпуска хлеба формовых сортов. В 1996 году на хлеб переведена линия №4, в 1997 году - линия №3.
В настоящее время среднесуточная выработка хлебобулочного цеха составляет:
хлеб - 38-40 тонн в сутки;
булочные изделия - 6 тонн в сутки.

  1     2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14  

Скачан: 7 раз.

Скачать диплом, курсовую, реферат, контрольную

Понравилось? тогда жми кнопку!

Лучшие студенческие анекдоты

Поиск


Реклама